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片栗粉（フランス加工でん粉） 1kg
¥432 税込
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内容物は、フランス ロケット社の加工でん粉100％となります。
食品添加物扱いですが、その安全性は担保されています。
加工により、片栗粉のウィークポイントであるダレ（粘性低下）が起こりにくく、冷蔵しても粘性を保ちます。
給食や総菜など一定時間の粘性の保持が必要な用途には最適です。（揚げ物に使用した場合は、クリスピー感を得られます。）
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